Kuliner Jawa Tenggah

Ada beberapa makanan khas jawa tenggah yang menarik 

 Berikut adalah makanan khas yang terdapat di Jawa Tengah, menurut kabupaten/kota:

Banjarnegara: Dawet ayu, Tahu masak dan Buntil

Blora: Sega Pecel, Sate Ayam Blora, Sate Jagal, Sate Kambing, Soto Ayam Blora, Tahu Campur, Lonthong Tahu, Oseng oseng Ungker, Oseng Tahu dan Tempe, Egg Roll Waloh, dan Grontol Jagung


1.Dawet ayu


Dawet ayu adalah minuman khas dari Kabupaten Banjarnegara. Dawet ayu mudah ditemukan di pasar-pasar tradisional. Es Dawet ayu asli khas Banjarnegara lezat serta segar dan sangat cocok diminum pada cuaca panas, es dawet dapat diminum panas ataupun dingin dengan menambahkan es batu

2.Tahu masak

Tahu masak adalah kudapan sejenis kupat tahu yang populer di wilayah Mandiraja, dan Cilacap. Makanan ini utamanya terdiri dari tahu putih yang digoreng setengah matang dan dipotong-potong

3.Buntil


Buntil adalah makanan tradisional Jawa berupa "parutan daging kelapa yang dicampur dengan teri dan bumbu-bumbu, dibungkus daun pepaya, kemudian direbus dalam santan. Makanan ini biasa dijajakan di pasar maupun pedagang kaki lima sebagai lauk untuk nasi

4.Sega pecel


Salah satu contohnya adalah kuliner nasi atau sega pecel yang ada di Kabupaten Grobogan, Jawa Tengah. Bila Madiun populer dengan kuliner pecelnya yang khas, bahkan djuluki 'Kota Seribu Pecel', Kabupaten Grobogan juga punya kuliner pecel yang khas, bahkan melegenda, dan juga tak kalah populer

5.Grontol jagung


Grontol jagung adalah makanan tradisional yang berasal dari jagung dan direbus. Cara menghidangkannya diberi taburan parutan kelapa serta gula sehingga rasanya gurih dan manis









Komentar